Eingelegter Feta

Backstubenadventskalender – Türchen 15

eingelegter-feta

Nach dem Pilzröstbrot (klickt hier fürs Rezept) habe ich heute das zweite herzhafte Rezept im 🎄 Backstubenadventskalender 🎄 für euch.
Der eingelegte Feta ist sehr schnell zubereitet, allerdings sollte er etwa 3 bis 4 Tage im Kühlschrank ziehen, dann schmeckt er viel besser. Als Vorspeise passt er auch perfekt zu einem Weihnachtsbüffet, dazu ein frisches, kräftiges Brot. Lecker ❤

Für 1 Glas (etwa 4 – 8 Portionen) braucht ihr: Weiterlesen

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Knoblauchbutter

Knoblauchbutter

Nach dem Rezept für Kräuterbutter (hier musst du fürs Rezept klicken) vorgestern, ist jetzt natürlich die Knoblauchbutter dran 🍴
Die Knoblauchbutter ist ratzi-fatzi zubereitet, ihr braucht auch hierbei wieder nur 3 Zutaten und knappe 5 Minuten Zeit – und schon habt ihr eine mega leckere Knoblauchbutter zubereitet, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, frischem Brot, Baguette, Ciabatta, etc. passt. Glaubt mir, die gekaufte Variante schmeckt nicht mal halb so gut
Ihr könnt die Knoblauchbutter portionsweise einfrieren, falls ihr nicht so viel auf einmal braucht. In der Tiefkühltruhe sollte sie sich 1 bis 2 Monate halten. Lasst sie einfach bei Bedarf auftauen, fertig.

Für etwa 15 – 20 Portionen (oder 1 großes Einmachglas) braucht ihr: Weiterlesen

Feta-Kräuter-Creme

Feta-Kräuter-Creme

Und weiter geht es mit dem 2. Rezept für heute.
Wie bei dem Tomaten-Knoblauch-Aufstrich (hier findet ihr das Rezept) ist die Feta-Kräuter-Creme auch wieder sehr schnell zubereitet, ihr braucht nur ein paar Zutaten und maximal 10 Minuten Zeit, wenn überhaupt.
Auch hierbei gilt: Falls ihr gerade kein Knoblauchöl (hier geht’s zum Rezept) zur Hand habt, dann nehmt einfach 1 kleingehackte Knoblauchzehe und 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl. Nur schmeckt es dann nicht so intensiv.
Die Creme schmeckt super zu gegrilltem Fleisch oder (so wie ich es gemacht habe) zu gebratenem Gemüse und einem frischen Salat.
Gut zudeckt hält sich die Creme im Kühlschrank mindestens 2 Tage.

Für etwa 4 bis 8 Portionen (abhängig vom Hunger) braucht ihr: Weiterlesen

Tomaten-Knoblauch-Aufstrich

Tomaten-Knoblauch-Aufstrich
Huch, gestern wollte ich euch eigentlich ein Rezept hochladen. Allerdings hat mir das Gewitter einen Strich durch meine Planung gemacht 😦
Aus diesem Grund kommen heute einfach 2 Rezepte, klingt das nicht gut?
Für beide Rezepte braucht ihr das Knblauchöl (klickt einfach hier für das Rezept), was ich euch vorgestern vorgestellt habe. Und beide sind echt in ein paar Minuten zubereitet.
Tomaten-Knoblauch-Aufstrich Falls ihr gerade kein Knoblauchöl zur Hand habt, dann nehmt einfach 1 kleingehackte Knoblauchzehe und 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl. Nur schmeckt es dann nicht so intensiv.
Den Tomaten-Knoblauch-Aufstrich bereitet ihr idealerweise einen Tag vorher zu, so kann das alles über Nacht schön im Kühlschrank ziehen und schmeckt am nächsten Tag umso besser. Reicht dazu am besten frisches Ciabatta oder Baguette, leeeeeeeecker 😀
Mit Frischhaltefolie abgedeckt hält sich die Creme etwa 4 Tage im Kühlschrank.

Für etwa 8 Portionen braucht ihr: Weiterlesen

Knoblauchöl

Knoblauchöl

Hier kommt das erste Rezept für die Grillzeit, was ich euch gestern auf meiner Facebook- und Instagram-Seite versprochen habe.
Knoblauchöl ist sehr schnell und einfach zubereitet. Und ich finde, dass es besser schmeckt als wenn man sich das bereits fertig gepantscht kauft :3 Ihr braucht außerdem nur 2 Zutaten und keine 5 Minuten Zeit.
Das Knoblauchöl habe ich in 2 weiteren Rezepten verwendet, deshalb lade ich dieses Rezept als erstes hoch, die beiden anderen folgen dann morgen und übermorgen. Hurra, so viele Rezepte in ein paar Tagen 😉
Ich würde euch raten das Öl erstmal 2 oder 3 Tage im Kühlschrank ziehen zu lassen. Dadurch kann das Öl den leckeren Geschmack von Knoblauch annehmen.
Im Kühlschrank gelagert hält sich Knoblauchöl ungefähr 4 Wochen.
Und glaubt mir: Das Öl riecht sooooooo gut, wenn man die Flasche aufmacht, so richtig toll nach Knoblauch (na logisch) vermischt mit dem Geruch des Rapsöls. Lecker 🙂

Für eine kleine Flasche (meine fasst ca. 250 ml) braucht ihr: Weiterlesen